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INFORMAÇÕES

Ogoverno do presidente Arthur Bernardes (1922-1926) foi marcado por violentas crises sociais. Em 09 de julho de 1924, porém, apesar dos esforços do governo, uma revolução militar deflagrou-se em São Paulo. Os italianos que lá se encontravam refugiaram-se para diversos núcleos de colonização italiana espalhados pelo interior do estado. Muitos vieram para São Bernardo e tiveram boa acolhida por parte das famílias Demarchi e Batistini. Esse foi o primeiro passo para o desenvolvimento e crescimento da Rota dos Restaurantes.
Na casa de Daniel Tolotti, o pioneiro, era difícil encontrar um domingo livre. Na sala de sua casa eram servidos o macarrão da mamma, frangos, cabritos e leitões, tudo regado ao bom vinho caseiro. Outras famílias também se dedicavam a essa atividade. Em 1950 se oficializou o primeiro restaurante o São Judas Tadeu. Logo após, o Restaurante Florestal.
A Rota do Frango com Polenta atravessou as fronteiras de São Bernardo. O movimento aos domingos no local chega a impressionar aqueles que nunca o tenham visto. 
Todos possuem música ao vivo, e periodicamente promovem grandes eventos, como a Festa Italiana, ceias de natal, a passagem de ano, confraternizações, casamentos, formaturas e shows de artistas renomados.Apesar de toda modernidade o prato original nunca foi esquecido e sempre manteve-se no topo dos preferidos. Para a cidade, a Rota dos Restaurantes passou a ser um símbolo do bom atendimento, além da preferência turística, fato que a coloca como referência gastronômica do Estado de São Paulo.

 

Objetivos Principais:

O estímulo à divulgação e qualificação do pólo gastronômico de São Bernardo são ações que ampliarão fortemente a circulação de pessoas e com isso fomentar as demais categorias de turismo (compras, lazer, religioso, negócios, ecoturismo, rural, entre outros).

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